仅凭7元一碗的杂酱面,庄里一开就是8年,棉三这家面馆太好吃了!

栏目:经济 来源:中国华北网 时间:2020-01-14

2间小店,几张桌子,就在棉三小区和槐北路落脚了。开了8年,直到现在仍旧卖7元一碗的素椒杂酱面。


小碗儿今天去先天下逛街,当然只是“我就看看不买”的那种。到时已经是午饭点了,沉重的肚子君一直在用他无奈的呻吟提醒着我。


仅凭7元一碗的杂酱面,庄里一开就是8年,棉三这家面馆太好吃了!



先天下大多过于丰盛且正式的餐厅并不适合现在贫穷的我。于是转身走向了先天下对面的一条小胡同——棉三小区。


仅凭7元一碗的杂酱面,庄里一开就是8年,棉三这家面馆太好吃了!



没想到的是这个庄里鼎鼎大名的棉三小区,满街都是苍蝇馆子们。大多数附近的上班族都会来这里吃午饭。

素椒杂酱面

棉三店


仅凭7元一碗的杂酱面,庄里一开就是8年,棉三这家面馆太好吃了!


之前老赵带小碗儿来过一次,门口排着大长队,挤都挤不进去。今天来发现没开门?真相是为了更安全“转移到了地下”,需要从后门进。


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可别小瞧这家面馆,从开店之初到现在已经8年时间,目前有两家店。最让人称奇的是,这两家店都开在老居民楼深巷里,都是老板自己的家,不好找但是人很多。儿子在槐北店,老爸在棉三店。


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店里只有一碗面,就是成都改良版的素椒杂酱面,每天饭点吃客挤破门头,分分钟排出去30人等位。


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提前调制好的酱铺在碗底,现煮面条再添切好的小白菜,直接入碗,不知道的以为是一碗素面。但是只要一搅,即刻香味扑鼻,把面和酱搅的越均匀,面的味道会越香。


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虽然店里只有这一种杂酱面,但是可以加配菜呀。鸡腿(5元)、丸子(1元)、豆干(1元)、鸡蛋(1元)、红肠(1元)全部是自己家腌制的。

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鸡腿:★★★★★,他家的鸡腿小碗儿要给100个赞,软烂入味,咸淡适中,一吃就知道自家腌制的,超级好吃。下次来吃的时候一定必点鸡腿。

丸子:★★★★★,丸子是肉馅的,随便咬一口都能吃到瘦肉,1元1个真的是物有所值。

红肠:★★,红肠小碗儿不推荐,有点软绵绵的感觉不好吃。

豆干:★★★,不咸不淡,味道还可以,但吃起来并没有什么特点。

鸡蛋:★★★★,鸡蛋的外层是被炸过的,小碗儿实在吃不了这次就没点,下次一定试试。


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光吃面确实有些难以下咽,店家很细心的准备了免费的大号水壶热面汤,谁喝就自己去倒。


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还有香香辣辣的辣椒段免费加哦!


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棉三小区——进门彩蛋


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这是以前进门的地方,现在需要从后门进去。因为...这扇门里面堵了。

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门虽然被桌子挡住了,但还是有些耿直的小可爱直接推开门放倒桌子进来,这是何等的执着?

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店名:素椒杂酱面

地址:①中山路棉三小区45号楼1单元102

②富强大街槐北路东行200米素椒杂酱面

营业时间:中午11点开门——下午5/8点不等

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