孩子一定要多吃这菜,补钙护眼,防电子辐射!

栏目:DIY 来源:海南视窗 时间:2020-01-17

这道菜防止近视还能补钙

如今孩子近视正在每年逐渐递增上涨

电子产品有辐射

更应该在饮食上多下功夫!




炝炒萝卜菜


配料:

萝卜菜550克,干辣椒5个,蒜8克,猪油6克,食油15毫升,精盐2克,浓缩鸡汁5毫升;


烹饪步骤:

1.各式食材准备;



2.萝卜菜摘除老叶,洗净沥水;



3.大蒜去皮切片,干辣椒切碎;



4.锅中加入猪油和食用油;



5.猪油溶化后下蒜片和干辣椒;



6.炝出香味后下萝卜菜;



7.快速翻炒;



8.炒至萝卜菜变焉时加精盐;



9.加浓缩鸡汁。炒匀出锅即可。



烹饪小贴士:

萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用:


1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;


2、帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;


3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收;


4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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