饮食才是决定癌症患者生存期的关键!

栏目:DIY 来源:中关村在线 时间:2019-12-03

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肿瘤患者到底吃什么,应该怎么吃?这是每一位癌友都会遇到的麻烦。尤其在中国,“食疗”这一主题颇有些被神化的味道,五花八门的食疗流言让肿瘤患者及家属们苦不堪言……


据调查显示,40%-80%的肿瘤患者存在着营养不良,约20%的恶性肿瘤患者会直接死于营养不良,营养不良严重影响患者的治疗反应、生存时间及生活质量。因此,对肿瘤患者进行正确的膳食指导刻不容缓!




抗癌到底怎么吃?


1
营养均衡


没有任何一种食物可以预防癌症,但正确的食物搭配也许能对预防癌症有所助益。比如平衡2/3的植物性食物、不超过1/3的动物蛋白就是一种可靠的方式。尽量多吃蔬菜,尤其是深绿色、红色和橙色的蔬菜,是一种健康的生活方式。

详情可查看:16种世界公认的抗癌食物!


2
早餐补充叶酸


天然叶酸是一种重要的B族维生素,可以预防结肠癌、直肠癌和乳房癌。


早餐是补充叶酸的好时机,因为谷物粥和全麦制品富含叶酸。橘子汁、甜瓜和草莓也是补充叶酸的好选择。其他还包括:芦笋、鸡蛋、豆类、葵花籽和绿叶蔬菜。摄取叶酸的最佳方法绝对不是服用人工合成的叶酸药片,而是食用足够的果蔬以及谷类食品。

3
棒棒的番茄要多吃!


西红柿里含有番茄红素和其他一些尚未研究清楚的营养元素。研究表明,食用西红柿可以降低罹患前列腺癌等多种癌症的风险。

4
避免饮酒!



口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的发生都与饮酒有关。酒精也会增加结肠癌和直肠癌的风险。

5
尽可能多的喝水!


水不仅能解渴,还能保护你免受膀胱癌的侵扰。因为水稀释了那些潜在致癌物在尿液中的浓度。多喝水也会使你排尿更频繁,这就减少了这些致癌物与膀胱内壁接触的机会。


对于癌症患者而言,在非特殊治疗期间(非化疗水化等特殊情况),在没有其他并发症禁忌的情况下,成年男性每天饮水适当的摄入量为3.7升,成年女性每天适当的摄入量为2.7升。通过食物也能部分满足饮水量的需求。

6
多喝混合浆果饮料!


草莓和覆盆子有一种叫做鞣花酸的植物化合物。这是一种强大的抗氧化剂,可以使某些致癌物质失活,减缓癌细胞的生长。但目前还没有足够的证据表明其能对抗人类癌症。

7
避免摄入过多糖类!


对于癌症患者而言,一个流传非常广的食疗秘诀就是糖类是癌细胞的食物,避免摄入糖类可以断绝癌细胞的“食物”,从而饿死癌细胞。事实上,这是一个错误的论断。目前临床上没有证据表明摄入糖类会促进癌细胞的生长。当然,根据癌症患者饮食指南而言,癌症患者应该相对减少含糖量高的食物和饮料的摄入。保证饮食的相对均衡,更加符合癌症康复的营养要求。


摄入糖类可能不会直接导致癌症。但它可能会影响其他预防癌症营养元素的摄入。另外,糖类提高卡路里摄入量,导致超重和肥胖,而二者是癌症的风险因素。


如果你对糖类不可抗拒,那么选择水果吧,毕竟水果富含维生素,果糖摄入也相对健康一些。


卫健委:恶性肿瘤膳食指导!


近期,14位专家,6家医院共同起草,国家卫生计生委发布了《恶性肿瘤患者膳食指导(Dietary guide forcancer patients)》,中华人民共和国卫生行业标准编号是WS/T559—2017。该项标准规定了成人恶性肿瘤患者膳食指导原则、能量和营养素推荐摄入量、食物选择,已正式施行。



适用人群


适用于对在抗肿瘤治疗期和康复期的恶性肿瘤患者(尤指携瘤患者)进行膳食指导。


膳食指导原则




1. 合理膳食,适当运动。

2. 保持适宜的、相对稳定的体重。

3. 食物的选择应多样化。

4. 适当多摄入富含蛋白质的食物。

5. 多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

6. 多吃富含矿物质和维生素的食物。

7. 限制精制糖摄入。

8. 肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。



能量和营养素推荐摄入量




1. 能量

一般按照 20 kcal/(kg·d)~25 kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算卧床患者的能量,30 kcal/(kg·d)~35 kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算能下床活动患者的能量,再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。


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